Recept voor Honing Spelt in de broodbakmachine

Spotgemakkelijk honing speltbrood in de broodbakmachine

Naar goede gewoonte heeft ons recept voor de broodbakmachine niet te veel om het lijf. Zo gemakkelijk dat je het zeker eens moet proberen.

Recept voor de broodbakmachine

Wat heb je nodig ?

• 500 gram Honing Spelt
• Tip van bakker Niels: Je kunt ook 400 gram Honing Spelt en 100 gram Tradition Française aanhouden. Deze eiwitrijke witte bloem bouwt je brood extra mooi op.
• 300 ml water (water is volume en zorgt voor een mooi soepel deeg, dus mocht je gebakken brood iets te vast zijn, voeg dan bij je volgende broodje gerust een beetje meer water toe)
• 10 gram verse of 5 – 6 gram droge gist
• 15 gram roomboter
• 10 gram zout

Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine. Kies het programma voor wit of bruinbrood. Of het snelprogramma. Bepaal de kleur van de korst en druk op start. Na een paar uurtjes komt er een heerlijke geur uit de keuken je tegemoet om je te vertellen dat je brood klaar is.